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お寿司屋さんのおせち
皆さん、あけましておめでとうございます。今年もよろしくおねがいします。
昨日からお店をあけました。でも配達は２日からやってました～。
さて、お正月らしくこんな画像からスタートしたいと思います。
「お寿司屋さんのおせち」です。
その辺で売ってるおせちとは、ちょっと違うでしょ？
お寿司屋さんだからやっぱりお魚のものが主体になってます。
まぐろ、タコのさしみ、いくら（ゆずの中に入ってます）なまこ、明太子、車エビ、いせえび、からすみ、あわびの煮付け、トロの照り焼き、かまぼこ、などのお魚中心で、これに菜の花の芥子和え、山芋、金山寺みそのもろきゅう、百合根のきんとん、くわい、まつたけ、などの野菜類、そしてタンのローストとお寿司屋さんならではの卵焼き。ざっとこんな内容です。
ちなみにおせちに使ってある、松、千両、南天、小菊、ハラン、竹はうちが納めたものです。