畑のべっぴんさん
オクラの花です。オクラって日本語みたいですが英名なんですね～。
今年はオクラ、成長が悪いみたいで、買うと高いみたいですね。うちのオクラもそうです。
夏の畑の野菜の花の中では、一番のべっぴんさんじゃないでしょうか。食べるオクラからは想像が難しいですね。
オクラはアオイ科。ハイビスカスやムクゲ、そしてワタとも同じ仲間です。ワタの花も黄色でよく似た花ですよね。原産地はアフリカ北部、あのモロヘイヤもその辺ですから、ネバネバは暑さにいいんでしょうか？
オクラ、もちろん刻んでかつお節と醤油でかき混ぜて食べるのも美味しいですが、テンプラもいいですね。僕は個人的には、薄口醤油で煮たそのままの形のものが、他の野菜とも炊き合わせの中でもその上品な味わいと食感で好きです。
いただいたご質問・ご感想
高校生になった息子が、まだ小学生の頃、夏休みの宿題で、オクラを育てました。
朝、咲いた花を見て、親子で歓声をあげました。その花は、天使の花のように清らかだったからです。
いまでも、息子はオクラが好きです。
私も、この思い出を含めて、オクラが大好きです（笑）
投稿者 ホーキンス : 2006年09月02日 02:57
夏休みの宿題でオクラとは珍しいのではないでしょうか。でもそのお陰で綺麗な花を見ることが出来てよかったですね～。
ところでこの花、食べれるそうですよ。いわゆるエディブルフラワーですね。どこかのシェフに教えてあげなきゃね～。
投稿者 ジュダンセ店長 : 2006年09月02日 11:03